Name: S'mores Handtorten für den perfekten Campinggenuss
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Packung Kühlregal-Teig (Gekauft oder selbst gemacht); 200 g Schokolade (Hochwertige Schokolade); 100 g Mini-Marshmallows (Alternativ größere, grob gehackte Marshmallows); 50 g Zerkleinerte Graham-Cracker (Verleiht Geschmack und Textur); 2 EL Zimt-Zucker (Optional, kann weggelassen werden)

Ich kann das Knistern des Lagerfeuers fast hören, während ich diese S’mores Handtorten zubereite. In nur wenigen Minuten verwandeln sich einfache Zutaten in ein kleines Geschmackserlebnis, das Erinnerungen an Sommerabende weckt. Mit ihrem knusprigen Teig, der einen schmelzenden Kern aus Schokolade und süßen Marshmallows umhüllt, sind diese Handtorten die perfekte Lösung für alle, die sich nach einer süßen Leckerei sehnen, ohne ein ganzes Lagerfeuer anzuzünden. Egal, ob für einen gemütlichen Abend auf der Couch oder als Highlight auf der nächsten Feier – die S’mores Handtorten sind schnell zubereitet und ein echter Publikumsliebling. Neugierig, wie du diese köstliche Nascherei selbst zaubern kannst? Lass uns gleich mit dem Rezept beginnen!

Warum wirst du diese S’mores Handtorten lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt keine besonderen Kochkünste. Selbst Anfänger können diese Handtorten problemlos meistern.
Unvergleichlicher Geschmack: Die Kombination aus schmelzender Schokolade, süßen Marshmallows und dem knusprigen Teig bringt echte Lagerfeuer-Nostalgie direkt auf deinen Teller.
Vielseitig: Ob für ein Picknick oder einen gemütlichen Filmabend, diese Handtorten sind immer eine willkommene Nascherei.
Schnell und unkompliziert: In weniger als 30 Minuten hast du eine köstliche Süßigkeit gezaubert, die deine Geschmacksknospen verzaubert.
Publikumsliebling: Diese kleinen Leckereien sind ein Hit bei Groß und Klein, perfekt für jede Gelegenheit! Wenn du noch mehr Camping-inspirierte Rezepte suchst, schau dir auch unsere erfrischenden Lagerfeuer-Leckereien oder die schnellen Dessert-Ideen an!

S’mores Handtorten Zutaten

Lass uns sicherstellen, dass du alles hast, um diese köstlichen S’mores Handtorten zuzubereiten!

Für den Teig

Kühlregal-Teig – Verwende gekauften Teig für eine unkomplizierte Zubereitung oder mache ihn selbst für extra Fluffigkeit.

Für die Füllung

Schokolade – Hochwertige Schokolade sorgt für eine reiche, schmelzende Füllung.
Mini-Marshmallows – Diese geben der Füllung die perfekte, schmelzige Konsistenz und können durch größere, grob gehackte Marshmallows ersetzt werden.
Zerkleinerte Graham-Crackern – Sie verleihen Geschmack und Textur, während sie helfen, einen matschigen Boden zu verhindern.

Für das Topping

Zimt-Zucker – Eine optionale süße Note, die durch normalen Zucker ersetzt oder ganz weggelassen werden kann.

Viel Spaß beim Zubereiten deiner S’mores Handtorten!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für S’mores Handtorten

Schritt 1: Teig vorbereiten
Nimm den Kühlschrank-Teig aus der Verpackung und lasse ihn etwa 10-15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Dadurch wird der Teig geschmeidig und lässt sich leichter verarbeiten. Bereite währenddessen eine saubere Arbeitsfläche vor, auf der du den Teig ausrollen kannst.

Schritt 2: Teig ausstechen
Verwende einen 8 cm großen Ausstecher, um die Teigkreise auszustechen. Achte darauf, die Ausstechformen nah beieinander zu platzieren, um den Teig optimal zu nutzen. Du solltest etwa 12-14 Kreise erhalten, die später die Grundlage deiner S’mores Handtorten bilden.

Schritt 3: Füllung mischen
In einer Schüssel kombinierst du die grob gehackte Schokolade, die Miniatur-Marshmallows und die Hälfte der zerdrückten Graham-Cracker. Rühre alles gut durch, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Diese Mischung bildet die köstliche, schmelzende Füllung deiner S’mores Handtorten.

Schritt 4: Teigkreise füllen
Gib etwa einen Esslöffel der Schokoladen-Marshmallow-Mischung auf die Hälfte der Teigkreise. Achte darauf, dass genügend Platz am Rand bleibt, um die Torten später zu versiegeln. Diese Füllung sorgt für den herzerwärmenden Geschmack der S’mores Handtorten.

Schritt 5: Handtorten verschließen
Befeuchte die Ränder der gefüllten Teigkreise leicht mit etwas Wasser. Lege einen weiteren Teigkreis oben drauf und drücke die Ränder fest zusammen, um sie zu versiegeln. Verwende eine Gabel, um zusätzlich eine schöne dekorative Randsiegelung zu erzeugen, was den Handtorten ihre ansprechende Form gibt.

Schritt 6: Auf das Backen vorbereiten
Bestrich die Oberflächen der gefüllten Handtorten mit geschmolzener Butter und streue die restlichen Graham-Cracker darüber. Dies verleiht ihnen eine knusprige Textur und einen herrlichen Geschmack. Achte darauf, dass die Handtorten gleichmäßig mit Butter bedeckt sind, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

Schritt 7: Im Airfryer backen
Heize deinen Airfryer auf 180 °C vor. Sprühe den Korb leicht mit einer Antihaft-Spray ein und platziere die Handtorten darin. Backe die S’mores Handtorten 10 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Wenn sie fertig sind, lasse sie kurz auf einem Gitterrost abkühlen, damit der köstliche Füllung nicht zu heiß ist.

Schritt 8: Servieren und genießen
Die S’mores Handtorten sind nun bereit, serviert zu werden! Du kannst sie warm genießen, eventuell mit einem Dip aus Schokoladensirup oder einem Hauch von Marshmallow-Creme. Diese Leckerei ist perfekt für gemütliche Abende oder als süßes Highlight bei Partys.

Was passt zu S’mores Handtorten?

Die perfekten Begleiter für deine S’mores Handtorten, die das Geschmackserlebnis abrunden und für zusätzliche Freude sorgen.

Schokoladensirup: Ein süßer Dip, der die Köstlichkeit deiner Handtorten noch verstärkt und dem Genuss eine extra Schokoladennote verleiht. Tropfe ihn heckensüß über die Handtorten für einen verwöhnenden Genuss.
Kalte Milch: Frisch, cremig und kühl, bietet sie die ideale Erfrischung und balanciert die Süße der Handtorten perfekt aus. Eine klassische Kombination, die bei Groß und Klein beliebt ist.
Marshmallow-Creme: Ideal, um die nostalgischen Aromen der S’mores zu präsentieren. Ein Klecks auf den Handtorten umhüllt sie mit noch mehr Sküma, was das Lagerfeuer-Gefühl verstärkt.
Frische Beeren: Himbeeren oder Blaubeeren bringen eine fruchtige Frische ins Spiel, die angenehm mit der Süße der Handtorten kontrastiert. Besonders schön, wenn sie leicht gezuckert werden und das Dessert aufpeppen.
Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis sorgt für einen köstlichen Kontrast zu den warmen Handtorten, welchen du niemandem vorenthalten möchtest. Die Kombination wird jedes Dessert liebende Herz höher schlagen lassen!
Tee oder Kaffee: Eine Tasse deines Lieblingsgetränks bringt Gemütlichkeit und rundet das Geschmackserlebnis ab. Eine ideale Art, die Aromen der S’mores Handtorten hervorzuheben und eine kleine Auszeit zu genießen.

Lagerungstipps für S’mores Handtorten

Raumtemperatur: Bewahre übrig gebliebene S’mores Handtorten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, damit sie bis zu 2 Tage frisch und knusprig bleiben.

Kühlschrank: Im Kühlschrank halten die Handtorten bis zu 4 Tage. Achte darauf, sie gut verpackt zu lagern, um ein Austrocknen zu verhindern.

Gefriertruhe: Für längere Lagerung kannst du die ungebackenen S’mores Handtorten bis zu 3 Monate einfrieren. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wiedererwärmung: Um die gebackenen Handtorten aufzuwärmen, kannst du sie 5–7 Minuten bei 180 °C im Airfryer oder Ofen aufbacken, bis sie wieder warm und knusprig sind.

Meal Prep für S’mores Handtorten leicht gemacht

Die Zubereitung der S’mores Handtorten ist ideal für alle, die ihre Zeit in der Küche effizient nutzen möchten! Du kannst die gefüllten Teigtaschen bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen zu intensivieren. Bereite die Füllung und das Versiegeln der Handtorten vor, bevor du sie in luftdichten Behältern lagerst, um sicherzustellen, dass der Teig knusprig bleibt. Wenn du bereit bist, sie zu backen, heize deinen Airfryer vor und backe die Handtorten direkt aus dem Kühlschrank für etwa 10 Minuten. So hast du mit minimalem Aufwand köstliche S’mores Handtorten, die garantiert jedem schmecken!

Tipps für die besten S’mores Handtorten

Teig ruhen lassen: Lass den Kühlschrank-Teig vor der Verarbeitung immer kurz bei Raumtemperatur ruhen. So wird er geschmeidig und lässt sich leichter ausstechen.
Füllung gleichmäßig verteilen: Achte darauf, die Füllung gleichmäßig auf den Teigkreisen zu platzieren. Zu viel Füllung kann dazu führen, dass die S’mores Handtorten beim Backen aufplatzen.
Ränder gut versiegeln: Feuchte die Ränder der Teigkreise mit Wasser an und drücke sie fest zusammen. Eine gute Versiegelung ist wichtig, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
Backzeit im Auge behalten: Halte die Backzeit bei 10 Minuten im Auge. Die S’mores Handtorten sollten goldbraun werden, ohne dass die Marshmallows verbrennen.
Optimale Lagerung: Bewahre übrig gebliebene S’mores Handtorten in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker, ideal für einen späteren Genuss!

S’mores Handtorten Variationen

Kreiere deine ganz eigenen S’mores Handtorten – die Möglichkeiten sind so verlockend wie die Aromen selbst!

Dunkle Schokolade: Verwende bittere Schokolade für einen intensiveren Geschmack und eine raffinierte Note.
Erdnussbutter: Füge einen Löffel Erdnussbutter zur Füllung hinzu, um eine köstliche Kombination aus süß und salzig zu erzielen. Diese kleine Abwandlung wird zum Hit unter den Erdnussbutter-Fans!
Vegan: Ersetze die Mini-Marshmallows durch vegane Varianten und wähle einen glutenfreien Teig für eine gesunde, schmackhafte Alternative.
Zusätzliche Gewürze: Mische etwas Vanilleextrakt oder Zimt in die Füllung, um ihr eine geheimnisvolle Geschmackstiefe zu verleihen. Diese kleinen Zutaten können einen großen Unterschied machen!
Obst hinzufügen: Frische Erdbeeren oder Himbeeren in die Füllung integrieren, bringen eine fruchtige Frische in die süße Leckerei. Die Kombination aus Schokolade und Obst ist ein wahrer Genuss.
Bananenstückchen: Ergänze die Füllung mit Bananenstücken, um eine exotische Note und eine cremige Textur zu erreichen.
Pikanter Kick: Füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Pulver hinzu, um deinen S’mores Handtorten eine unerwartete Schärfe zu verleihen. Diese Variante ist ideal für alle, die es gerne feurig mögen!

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S’mores Handtorten Rezept FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten für die S’mores Handtorten aus?
Absolut! Achte auf hochwertige Schokolade, da sie den entscheidenden Geschmack ausmacht. Verwende Mini-Marshmallows für die perfekte Konsistenz oder schneide größere Marshmallows in kleine Stücke, wenn du diese verwendest. Auch die Graham-Cracker sollten frisch sein, um das volle Aroma zu entfalten und die Füllung gut zu unterstützen.

Wie lange kann ich die S’mores Handtorten aufbewahren?
Die Handtorten können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage frisch bleiben. Wenn du sie im Kühlschrank lagerst, halten sie bis zu 4 Tage. Um den besten Geschmack zu genießen, empfehle ich, sie frisch zu servieren.

Kann ich die S’mores Handtorten einfrieren?
Ja, du kannst die ungebackenen S’mores Handtorten bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren! Wickele sie gut in Frischhaltefolie und lege sie in einen luftdichten Behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn du bereit bist, sie zu backen, kannst du sie direkt aus dem Gefrierfach ins Airfryer geben, aber die Backzeit könnte etwas länger dauern.

Was kann ich tun, wenn meine S’mores Handtorten beim Backen aufplatzen?
Es ist wichtig, die Füllung gleichmäßig zu verteilen und nicht zu überfüllen. Wenn du diese Handtorten versiegelst, befeuchte die Ränder gut mit Wasser und drücke sie kräftig zusammen. Verwende zudem eine Gabel für eine dekorative und effektive Versiegelung. Halte während des Backens auch die Temperatur im Auge, um ein Überbacken der Marshmallows zu vermeiden.

Gibt es spezielle Diätüberlegungen für S’mores Handtorten?
Ja, für vegane Optionen kannst du pflanzliche Margarine und vegane Marshmallows verwenden. Wenn du eine glutenfreie Version wünschst, achte darauf, einen glutenfreien Teig sowie glutenfreie Graham-Cracker zu benutzen. Diese Anpassungen sorgen dafür, dass mehr Menschen diese köstlichen Handtorten genießen können!