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Alfredo-Soße mit Frischkäse-Pasta

Alfredo-Soße mit Frischkäse für perfekte Pasta

Diese Alfredo-Soße mit Frischkäse verwandelt Pasta in ein köstliches Gericht und ist perfekt für romantische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 250 ml Schlagsahne Kann durch Milch ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse Kann durch Ricotta ersetzt werden.
  • 50 g Parmesan Grana Padano ist eine gute Alternative.
  • 3-4 Stück Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 Prise Muskatnuss Kann weggelassen werden.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Knoblauch hacken und Parmesan reiben. Frischkäse zimmerwarm stellen.
  2. Knoblauch anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
  3. Sahne und Frischkäse hinzufügen: Sahne und Frischkäse in die Pfanne geben und gut umrühren.
  4. Parmesan einarbeiten: Geriebenen Parmesan nach und nach hinzufügen und gut umrühren.
  5. Würzen: Mit Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.
  6. Sofort servieren: Über frisch gekochte Pasta geben und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 7gProtein: 8gFat: 33gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Soße sollte sofort konsumiert werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.

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