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Alle lieben diese Traumstücke

Alle lieben diese Traumstücke für Weihnachten

Alle lieben diese Traumstücke – köstliche Weihnachtskekse mit zartem Vanillegeschmack, ideal für festliche Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Weihnachten
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Mehl sorgt für die Struktur der Kekse
  • 6 st Eigelb verleiht den Keksen Reichhaltigkeit
  • 200 g Butter ungesalzene Butter verwenden
  • 1 Pck. Vanillezucker hebt den Vanillegeschmack hervor
  • 100 g Zucker Süße nach Geschmack anpassen
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben der abgekühlten Kekse

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kühlschrank
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trenne die Eier und schlage die Eigelbe mit der Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig.
  2. Füge das Mehl hinzu und knete den Teig, bis er glatt ist. Lasse ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
  3. Heize den Ofen auf 180°C vor, forme den Teig zu Logs und schneide ihn in Stücke von 2-3 cm.
  4. Backe die Kekse für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
  5. Bestäube die Kekse nach dem Abkühlen mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für eine längere Haltbarkeit können Keks-Logs eingefroren werden. Beim Backen auf die Backzeit achten.

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