Ananas Hähnchen für schnelle Sommerabende

Ein köstliches Ananas Hähnchen, das die perfekte Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen bietet. Ideal für hektische Wochentage.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Tropisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilets gleichmäßig geschnitten
50 ml Sojasauce kann durch Tamari ersetzt werden
2 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
1 TL Ingwer frisch oder gemahlen
2 Zehen Knoblauch frisch oder pulverisiert
1 TL Kreuzkümmel oder durch Koriander ersetzen
1 TL Paprikapulver geräuchertes Paprikapulver für besonderen Twist

Für die Ananas

1 Ananas frisch oder aus der Dose ohne Sirup

Für das Kochen

2 EL Öl neutrales Öl wie Raps- oder Olivenöl

Equipment

Pfanne
Schüssel
Messer
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Waschen und trocken tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets. Schneiden Sie das Fleisch in gleichmäßige, mundgerechte Stücke.
In einer mittelgroßen Schüssel die Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut umrühren. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Während das Hähnchen mariniert, schneiden Sie die frische Ananas in kleine Würfel.
In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstücke 7-8 Minuten pro Seite braten.
Die Ananaswürfel hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten, bis sie leicht karamellisiert sind.
Das Ananas Hähnchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 400IUVitamin C: 45mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust gleichmäßig zu schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

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