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Antipasti Turm

Antipasti Turm: Die perfekte Festtags-Appetizer

Der Antipasti Turm ist ein festliches Appetizer aus mediterranen Aromen und Farben.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Personen
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 250 g Mini Mozzarella oder Bocconcini
  • 200 g Parmaschinken oder Prosciutto
  • 100 g Salami oder Chorizo
  • 150 g Käsewürfel (Cheese Cubes) alternativ fester Käse wie Cheddar
  • 100 g Fetawürfel oder Tofu als vegane Alternative
Für die Frische
  • 200 g Weintrauben (Grapes) oder Kirschtomaten
  • 100 g Oliven (Olives) oder Pickles
  • 200 g Cocktailtomaten oder halbe Kirschtomaten
  • 5 Stücke Rosmarinzweige oder Thymian als Kräuteralternative

Equipment

  • Styroporkegel
  • Zahnstochern
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Styroporkegel mit Backpapier umwickeln und mit Zahnstochern befestigen.
  2. Zahnstochern gleichmäßig in den Kegel stecken, etwa 2-3 cm Abstand.
  3. Zutaten auf die Zahnstochern stecken, farbenfroh und abwechslungsreich anordnen.
  4. Lücken mit Fetawürfeln, Weintrauben oder Oliven füllen.
  5. Rosmarinzweige für eine festliche Note an der Spitze oder zwischen den Schichten platzieren.
  6. Dekorative Spitze mit einem kleinen Toaststern oder Käse gestalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Bereite die Zutaten einen Tag im Voraus vor, um die Montage am servierenden Tag zu erleichtern.

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