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Apfelkuchen mit Karamellfüllung aus dem Holländischen Meer

Ein köstlicher Apfelkuchen mit Karamellfüllung, perfekt für herbstliche Anlässe.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Dessert
Cuisine: Holländisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter weich
  • 2 Stück Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
Für die Füllung
  • 500 g Äpfel geschält und gewürfelt
  • 200 ml Karamellsoße
Für die Dekoration
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Springform vor, indem du sie mit Butter einfettest und mit Mehl bestäubst.
  2. In einer großen Schüssel mische das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier und das Backpulver gut durch.
  3. Rühre alles mit einem Handmixer etwa 3-5 Minuten, bis der Teig eine glatte, homogene Konsistenz erreicht.
  4. Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine, gleichmäßige Stücke. Mische die Äpfel in einer Schüssel mit etwas Zimt.
  5. Erhitze die Karamellsoße bei niedriger Hitze und rühre kontinuierlich um.
  6. Gieße die Hälfte des Teigs in die Springform und verteile die Hälfte der Äpfel darauf.
  7. Gieße die Karamellfüllung darüber und verdecke das Ganze mit dem restlichen Teig.
  8. Backe den Kuchen 40-45 Minuten bei 180°C.
  9. Bestäube die Oberfläche mit Puderzucker und verziere nach Belieben mit Zimt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 55mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische, knackige Äpfel für den besten Geschmack.

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