Schneide die Hühnchenflügel in zwei Hälften und streue großzügig Meersalz darüber. Lasse die Flügel 5 Minuten ruhen.

Vermenge in einer Schüssel Gochujang, BBQ-Sauce und geschmolzene Butter zu einer geschmeidigen Buffalo-Sauce. In einer separaten Schüssel die Zutaten für das Ranch-Dressing kombinieren.

Fülle einen Wok oder eine große Pfanne mit genug Pflanzenöl und erhitze das Öl bei hoher Temperatur.

Wende die vorbereiteten Flügel in der Maisstärke, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Lass die panierten Flügel vorsichtig in das heiße Öl gleiten und frittiere sie etwa 20 Minuten lang.

Nimm die Flügel aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen. Würze sie mit Meersalz und wirf sie in die Buffalo-Sauce.

Richte die Flügel auf einem Teller an und serviere sie mit dem Ranch-Dressing.