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Bang Bang Hühnchen Schüssel

Bang Bang Hühnchen Schüssel für gesunde Genießer

Die Bang Bang Hühnchen Schüssel vereint Protein, Geschmack und einfache Zubereitung – perfekt für gesundheitsbewusste Genießer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: asiatisch
Calories: 490
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Hochwertiges, biologisches Hähnchen verwenden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Sauce
  • 100 g Mayonnaise Echte Mayo sorgt für die beste Textur.
  • 3 EL süße Chilisauce Nach Geschmack anpassen oder weglassen.
  • 1 TL Sriracha Für mildere Sauce weniger verwenden.
  • 1 EL Honig Ahornsirup als Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch bevorzugt.
  • 1 EL Limettensaft Frische Limetten sind am besten.
Für die Schüssel
  • 300 g gekochter Reis Weißer, brauner oder Blumenkohlreis.
  • 2 Karotten geriebene Karotten Durch Paprika oder Radieschen ersetzbar.
  • 1 Stück Gurke Englische Gurken sind bevorzugt.
  • 200 g Edamame Kann durch Erbsen oder grüne Bohnen ersetzt werden.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Schnittlauch als mildere Alternative.
  • 1 Bund Koriander Kann weggelassen werden.
  • 2 EL Sesamkörner Zum Garnieren.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizt euren Ofen auf 200°C vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Würzt die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl.
  3. Backt das Hähnchen für 20-25 Minuten, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.
  4. Vermischt in einer Schüssel Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha, Honig, Knoblauch und Limettensaft.
  5. Schneidet das ruhende Hähnchen in Würfel und gebt es in die Schüssel mit der Bang Bang Sauce.
  6. Teilt den gekochten Reis gleichmäßig auf Schüsseln auf und belegt ihn mit der Hähnchenmischung.
  7. Träufelt die restliche Bang Bang Sauce über die Schüsseln und streut Sesamkörner darüber.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 490kcalCarbohydrates: 48gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Verwendet ein Fleischthermometer für perfektes Garen und lagert die Zutaten getrennt für optimale Frische.

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