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Bang Bang Hühnchen Slider

Bang Bang Hühnchen Slider für deine nächste Party

Erlebe die köstlichen Bang Bang Hühnchen Slider, die mit knuspriger Panade und würziger Sauce der Hit auf jeder Party sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Slider
Course: Hähnchen
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 500 g Hähnchenbrust zarte, enthäutete und entbeinte Stücke
  • 100 g Mehl für die Bindung
  • 1 Stück Ei verquirlt
  • 100 g Panko-Brösel für eine extra knusprige Oberfläche
Für die Bang Bang Sauce
  • 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt für eine gesündere Variante
  • 3 EL Sriracha-Sauce nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Honig oder anderes Süßungsmittel
  • 1 EL Reisessig kann durch Apfelessig ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Slider
  • 8 Stück Slider-Brötchen möglichst klein
  • 1 Bund Frischer Koriander zum Garnieren
  • 4 Blätter Salatblätter
  • 1 g Gehackte Gurken

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Panierstation

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Panierstation mit Mehl, verquirltem Ei und Panko-Brösel bereitstellen.
  4. Hähnchenstücke in Mehl, Ei und Panko panieren und auf das Backblech legen.
  5. Im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Bang Bang Sauce aus Mayonnaise, Sriracha, Honig, Reisessig und Knoblauchpulver zubereiten.
  7. Paniertes Hähnchen in die Bang Bang Sauce geben und gut vermengen.
  8. Slider-Brötchen mit Salatblatt, einem Stück Hähnchen, einer Scheibe Gurke und Koriander belegen.

Nutrition

Serving: 1SliderCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Slider sollten frisch serviert werden und können nach Belieben variiert werden.

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