Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor oder nutze eine Grillpfanne. Heize den Ofen auf 200°C vor, wenn du diesen verwenden möchtest.

Schneide die Hühnchenbrust in gleichmäßige Würfel und mariniere sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Stecke die Hühnchenwürfel auf die Spieße und lege sie auf ein Backblech oder direkt auf den Grill.

Mische in einer Schüssel die Süß-Saure Soße, Sriracha, Mayonnaise und Limettensaft zu einer cremigen Sauce.

Grille die Spieße für 10-12 Minuten, bis das Hühnchen goldbraun und gar ist, und wende sie einmal.

Lass die Spieße kurz ruhen und serviere sie mit der Bang Bang Sauce und optionalem Topping.