Go Back
–+ servings
Bayerische Laugenspieße

Bayerische Laugenspieße für den perfekten Snack

Bayerische Laugenspieße sind der perfekte Snack für jede Feier und bieten eine Kombination aus Laugenstangen, Kabanossi und Käse.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Spieße
Course: Snacks
Cuisine: Bayerisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brezeln
  • 6 Stück Laugenstangen (gefrozen) Vor dem Gebrauch auftauen lassen.
  • 1 TL Grobes Salz Zum Bestreuen der Brezeln.
Für die Füllung
  • 24 Stück Mini-Kabanossi Kann durch Mini-Salami oder vegane Alternativen ersetzt werden.
  • 24 Stück Käsewürfel (z.B. Gouda oder Emmental) Kann durch Cheddar oder vegane Käsealternativen ersetzt werden.
  • 24 Stück Mini-Gewürzgurken Keine direkten Alternativen empfohlen.
Für die Spieße
  • 1 Packung Lange Holzspieße Unentbehrlich zum Zusammenstecken.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lass die gefrorenen Laugenstangen ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur auftauen und in sechs gleich große Stücke schneiden.
  2. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Verteile die geschnittenen Laugenstücke auf einem Backblech mit Backpapier und bestreue sie mit grobem Salz. Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Stecke die gebackenen Laugenstücke abwechselnd mit Mini-Kabanossi, Käsewürfeln und Mini-Gewürzgurken auf die Holzspieße.
  4. Serviere die Laugenspieße warm oder kalt auf einem Servierteller mit einem Dip.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dips wie Honig-Senf passen hervorragend zu den Laugenspießen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!