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Bayerische Laugenspieße

Bayerische Laugenspieße: Perfektes Fingerfood für Feste

Bayerische Laugenspieße sind köstliche, herzhafte Snacks aus Laugengebäck, Kabanossi und Käse – ideal für Feste und gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Snacks
Cuisine: Bayerisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 6 Stück Laugenstangen (Fertige)
  • 200 g Mini-Kabanossi
  • 150 g Käsewürfel (z. B. Gouda oder Emmental)
  • 10 Stück Mini-Gewürzgurken
Für das Topping
  • 1 TL grobes Salz
  • Kräuter oder Gewürze (optional)
Zusätzliches
  • 10 Stück Lange Holzspieße

Equipment

  • Backofen
  • Blech
  • Backpapier
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Laugenstangen auftauen und in sechs gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Die Laugenstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit grobem Salz bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Die Spieße zusammenstellen: Abwechselnd Laugengebäck, Mini-Kabanossi, Käsewürfel und Mini-Gewürzgurken auf einen Holzspieß fädeln.
  5. Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 25mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Laugenspieße schmecken am besten frisch zubereitet. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.

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