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BBQ Ananas Hähnchen Spieße: Ein süßes und rauchiges Sommer-Lieblingsgericht

BBQ Ananas Hähnchen Spieße für deinen Sommergrill

BBQ Ananas Hähnchen Spieße: Ein süßes und rauchiges Sommer-Lieblingsgericht, perfekt für Grillpartys.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 2 hours 42 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hähnchen
Cuisine: Grillen
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 600 g Hähnchenschenkel (ohne Knochen) Hähnchenbrust kann für eine magerere Option verwendet werden.
  • 1 Frische Ananas Wenn notwendig, kann auch Dosenananas verwendet werden, doch frisch ist vorzuziehen.
  • 2 Paprika (in verschiedenen Farben) Jede Paprika kann genutzt werden—rot, gelb oder grün sind ideal für einen Farbakzent.
  • 1 Rote Zwiebel Gelbe Zwiebel kann als mildere Alternative verwendet werden.
  • 100 ml BBQ-Sauce Wähle eine süß-säuerliche Sauce mit braunem Zucker oder Honig für die besten Ergebnisse.
  • 2 EL Olivenöl Andere Öle sind ebenfalls möglich, aber Olivenöl wird wegen des Geschmacks bevorzugt.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten, aber gehackter Knoblauch ist im Notfall nutzbar.
  • 2 EL Limettensaft Kann bei Bedarf durch Zitronensaft ersetzt werden.
  • 1 TL Optionale Gewürze (z.B. geräucherter Paprika oder Chilipulver) Achte darauf, die Menge nach deinem Schärfewunsch anzupassen.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Beginne damit, die Hähnchenschenkel in einer Schüssel mit BBQ-Sauce, Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Limettensaft und optionalen Gewürzen zu marinieren. Mische alle Zutaten gut, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Lass das Fleisch für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, idealerweise über Nacht, um die Aromen zu intensivieren.
  2. Spieße vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, bereite die Holzspieße vor. Weiche sie mindestens 30 Minuten in Wasser ein, um ein Anbrennen auf dem Grill zu verhindern.
  3. Zutaten schneiden und anrichten: Schneide frische Ananas, Paprika und rote Zwiebel in gleichmäßige Stücke. Diese sollten groß genug sein, um beim Grillen nicht auseinanderzufallen. Nimm dann die marinierten Hähnchenstücke aus dem Kühlschrank und beginne mit dem Aufspießen: Wechsle zwischen Hähnchen, Ananas, Paprika und Zwiebel.
  4. Grill vorheizen: Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200–220 °C) vor. Während der Grill aufheizt, kannst du die Grillroste mit etwas Öl bestreichen.
  5. Spieße grillen: Platziere die Spieße vorsichtig auf dem vorgeheizten Grill. Grill die Spieße für etwa 10–12 Minuten und wende sie alle 2-3 Minuten.
  6. Servieren: Sobald die BBQ Ananas Hähnchen Spieße fertig gegrillt sind, nimm sie vom Grill und lass sie einige Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese bunten Spieße sind ein perfektes Highlight für jedes Sommerfest!

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