Beginne mit dem Marinieren der Hähnchenbrust. Lege die Hähnchenbrust in eine Schüssel und bedecke sie großzügig mit BBQ-Sauce. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor und grille das marinierte Hähnchen für etwa 6-8 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist und eine Innentemperatur von 75°C erreicht.

Schneide während das Hähnchen auf dem Grill ist die Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und die Avocado in mundgerechte Stücke.

Nimm eine große Schüssel und gib die geschnittenen Salate und das frisch gehackte Gemüse hinein. Schneide das gegrillte Hähnchen in Streifen und füge es der Schüssel hinzu.

Vermenge alles sanft und richte den Salat frisch und knackig auf Tellern an.