Go Back
–+ servings
BBQ-Hähnchen vom Blech

BBQ-Hähnchen vom Blech – Einfaches Rezept für die Familie

BBQ-Hähnchen vom Blech ist das perfekte Gericht für geschäftige Abende mit Familie und Freunden.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: BBQ, Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen Zutaten
  • 4 Stück Hähnchenschenkel oder -brust Boneless Chicken verkürzt die Garzeit.
  • 200 ml BBQ-Soße Wähle deine Lieblingsmarke.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 3 Stück Knoblauchzehen Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver empfohlen.
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Kann durch Koriander ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer empfohlen.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Rapsöl ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Frische Petersilie Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Hähnchenschenkel oder -brust unter kaltem Wasser und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
  2. Vermische in einer großen Schüssel die BBQ-Soße, fein gewürfelte Zwiebel, zerdrückte Knoblauchzehen, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
  3. Lege die vorbereiteten Hähnchenteile in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen.
  4. Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite ein Backblech mit Olivenöl vor.
  5. Lege die marinierten Hähnchenteile gleichmäßig auf das Backblech.
  6. Röste das Hähnchen für 30–40 Minuten, bis es goldbraun ist.
  7. Pinsel das Hähnchen kurz vor Ende der Garzeit mit zusätzlicher BBQ-Soße ein.
  8. Lass das Hähnchen für etwa 5 Minuten ruhen und garniere es mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für optimale Ergebnisse das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!