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Bennigan's Blauschimmelkäse-Chips

Bennigan's Blauschimmelkäse-Chips schnell selbstgemacht

Köstliche Bennigan's Blauschimmelkäse-Chips sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsesoße
  • 2 Esslöffel Butter Margarine kann als vegane Option verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Maisstärke Bei Glutenunverträglichkeit kann auch Weizenmehl verwendet werden.
  • 1 Tasse Milch Vollmilch oder Mandelmilch können verwendet werden.
  • 1 Tasse Monterey Jack Käse Frisch gerieben für beste Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann für mehr Intensität verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für die Chips
  • 150 g Kessel-Potato Chips Wellenchips sind eine gute Alternative.
Für das Topping
  • 100 g Blauschimmelkäse-Streusel Feta kann als milde Alternative verwendet werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt oder weggelassen werden.

Equipment

  • Topf
  • Whisk
  • Servierteller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter schmelzen: Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie die Butter hinein, bis sie vollständig flüssig ist.
  2. Roux herstellen: Streuen Sie die Maisstärke über die geschmolzene Butter und rühren Sie um, bis eine glatte Paste entsteht.
  3. Gewürze hinzufügen: Fügen Sie das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie alles für 30 Sekunden köcheln.
  4. Milch einrühren: Gießen Sie die Milch langsam in die Mischung und whiskern Sie kräftig, bis sie eindickt.
  5. Käse einfügen: Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den geriebenen Käse hinzu, bis er schmilzt.
  6. Chips anrichten: Legen Sie die Kesselchips gleichmäßig auf einen Servierteller.
  7. Käsesoße eingießen: Gießen Sie die Käsesoße großzügig über die Chips.
  8. Toppings hinzufügen: Bestreuen Sie die Chips mit Blauschimmelkäse und Frühlingszwiebeln.
  9. Sofort servieren: Servieren Sie die Chips sofort, damit sie knusprig bleiben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 32gProtein: 8gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 45mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Chips sind perfekt für gesellige Anlässe und für alle, die Käse lieben.

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