Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung bis al dente kochen.

Zwiebel fein hacken und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.

In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, Rinderhackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln glasig sind.

In einer Schüssel 200 ml Sahne, 2 EL Mayonnaise, 3 EL Ketchup und 1 EL Senf vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln, angebratenes Hackfleisch mit Zwiebeln und Sauce in einer großen Auflaufform gründlich vermengen.

Geriebenen Käse über die Mischung streuen, Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und den Auflauf 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.