Go Back
–+ servings
Big Mac Tacos

Big Mac Tacos: Die perfekte Fast-Food-Alternative

Diese Big Mac Tacos bringen die vertrauten Geschmäcker eines klassischen Big Macs in einem handlichen Format.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Snacks
Cuisine: Fast Food
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch (80/20) Substitution: Verwende gemahlenen Truthahn oder Hühnchen für eine magerere Option.
  • 8 Stück kleine Weizentortillas Hinweis: Maistortillas können verwendet werden, wenn sie erwärmt werden, um Rissbildung zu verhindern.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 8 Scheiben American Cheese Hinweis: Cheddar-Käse kann für einen schärferen Geschmack verwendet werden.
  • 100 g Dillgurken-Chips Substitution: Süße Gurken für ein anderes Geschmacksprofil.
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt Hinweis: Frühlingszwiebeln können eine mildere Alternative sein.
  • 100 g Eisbergsalat, gehackt Optional: Mit Römersalat oder gemischten grünen Blättern ersetzen.
  • 2 EL neutrales Öl (z.B. Raps- oder Pflanzenöl) Hinweis: Olivenöl kann verwendet werden, hat jedoch einen stärkeren Geschmack.
Für die Big Mac–Style Special Sauce
  • 100 g Mayonnaise
  • 50 g Ketchup
  • 1 EL gelber Senf
  • 50 g süße Gurkenrelish
  • 1 EL weißer Essig
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver

Equipment

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Big Mac Tacos
  1. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurkenrelish, weißen Essig, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gründlich miteinander vermengen und kaltstellen.
  2. Das Rinderhackfleisch in acht gleichmäßige Portionen aufteilen, auf die Tortilla legen und flachdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer großen Pfanne genügend Öl erhitzen und die Tortillas mit der Rindfleischseite nach unten 3 bis 4 Minuten braten.
  4. Die Tacos umdrehen, Käse hinzufügen und 1 bis 2 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Die Tacos mit Eisbergsalat, Dillgurken-Chips und Zwiebelstückchen belegen, mit der Spezialsauce versehen und servieren.

Nutrition

Serving: 2TacosCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Die Tacos sollten möglichst frisch serviert werden, da sie bei Raumtemperatur an Knusprigkeit verlieren. Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!