Go Back
+ servings
Bircher Müsli wie im Hotel

Bircher Müsli wie im Hotel: Frühstücksgenuss pur

Ein einfaches Rezept für Bircher Müsli, das Frühstückserlebnis wie im Hotel bietet.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Schweizerisch
Calories: 300

Ingredients
  

Für die Basis
  • 100 g Haferflocken
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
  • 150 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
Für die Frische
  • 2 Äpfel Biologische Äpfel sind am aromatischsten.
  • 100 g Beeren Verwende saisonale Beeren.
  • einige Frische Minze Für Garnitur.
Für den Crunch
  • 50 g Nüsse Wählt zwischen Mandeln, Walnüssen oder Haselnüssen.
Zum Süßen
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Für vegane Optionen Agavendicksaft verwenden.
  • 1 TL Zimt Optional.

Equipment

  • Schüssel
  • Reibe
  • Löffel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib die Haferflocken zusammen mit der Milch oder pflanzlicher Milchalternative in eine Schüssel und vermische alles gut. Lass die Mischung für 15 Minuten quellen.
  2. Wasche, entkerne und reibe die Äpfel. Füge die Äpfel zur Haferflocken-Mischung hinzu und rühre vorsichtig um.
  3. Füge den Joghurt hinzu und rühre alles gründlich durch, bis die Joghurtmasse gleichmäßig verteilt ist.
  4. Gib Honig oder Ahornsirup sowie den optionalen Zimt zur Mischung und verrühre alles gut.
  5. Hacke die Nüsse grob und hebe sie vorsichtig unter das Müsli.
  6. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle das Müsli für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Vor dem Servieren frische Beeren darauf geben und optional mit frischer Minze garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 40mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Ergebnis das Bircher Müsli über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!