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Birnensalat mit Balsamico-Dressing

Birnensalat mit Balsamico-Dressing frisch und lecker

Ein leichter und erfrischender Birnensalat mit Balsamico-Dressing, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Durchziehzeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Birnen reif und saftig
  • 150 g Rucola gut gewaschen
  • 50 g Walnüsse grob gehackt
  • 100 g Feta-Käse zerbröselt
Für das Dressing
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Salatschüssel
  • Küchenmesser
  • Löffel
  • kleine Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Rucola sorgfältig waschen und in eine große Salatschüssel geben.
  2. Reife Birnen in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Rucola anrichten.
  3. Grob gehackte Walnüsse und zerbröselten Feta über den Salat streuen.
  4. In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Das Dressing über den Salat gießen und sanft vermengen.
  6. Salat sofort servieren oder für 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 28gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Birnen erst kurz vor dem Servieren zu schneiden, um ihre Süße und Knackigkeit zu bewahren.

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