Go Back
–+ servings
Blechsteak mit Gemüse

Blechsteak mit Gemüse: Saftig und Genussvoll

Ein köstliches Blechsteak mit Gemüse, einfach zubereitet und voller Aromen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 600 g Flank Steak oder Sirloin Diese Fleischstücke bieten den besten Geschmack.
Für das Gemüse
  • 2 Stück Paprika Nach Saison variieren.
  • 2 Stück Zwiebeln Rote oder gelbe Zwiebeln.
Für die Würze
  • 3 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 2 TL Kräuter z.B. Thymian oder Rosmarin.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Wasche die Paprika und Zwiebeln und schneide sie in mundgerechte Stücke.
  3. Reibe das Steak mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern ein.
  4. Verteile das Steak auf dem Blech und streue das Gemüse gleichmäßig darum.
  5. Backe das Gericht für 20-25 Minuten und überprüfe den Gargrad.
  6. Lasse das Steak 5 Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest und servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Ideal für ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie erfreut.

Tried this recipe?

Let us know how it was!