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Brie-Pasta-Preiselbeeren-Kompott für Genießer

Brie-Pasta-Preiselbeeren-Kompott für Feinschmecker

Genießen Sie eine Brie-Pasta mit Preiselbeeren-Kompott für Genießer – ein schnelles und köstliches Gericht für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: International, vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta Glutenfreie Pasta kann verwendet werden.
Für die Soße
  • 200 g Brie Cremige Konsistenz und reichhaltiger Geschmack.
  • 100 ml Sahne Kann durch Kokosmilch für eine milchfreie Option ersetzt werden.
  • 50 ml Milch Mandelmilch eignet sich für eine laktosefreie Variante.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 2 EL Butter Alternativ mit Olivenöl für eine milchfreie Option.
  • 2 EL Olivenöl Kann auch durch Butter ersetzt werden.
  • Salz Unerlässlich für die Würze, nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Unerlässlich für die Würze, nach Geschmack anpassen.
Für die Garnierung
  • 2 EL Frische Petersilie Gehackt, alternativ getrocknete Petersilie.
  • 50 g Preiselbeeren Kompott Sorgt für eine süß-säuerliche Geschmacksbalance.
  • Muskatnuss Optional, weglassen, wenn nicht gewünscht.
  • Geriebener Parmesan Optional, pflanzlicher Käse ist für vegane Optionen einsetzbar.

Equipment

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Küchenutensilien

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche sie al dente für etwa 8-10 Minuten.
  2. In einer großen Pfanne erhitze bei mittlerer Hitze Butter und Olivenöl. Füge die gewürfelten Knoblauchzehen hinzu und brate sie etwa 1 Minute an.
  3. Rühre Sahne und Milch ein, dann die Brie-Würfel, bis der Käse schmilzt und die Soße cremig wird.
  4. Schmecke die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab, füge die Preiselbeeren hinzu und lasse alles 2 Minuten köcheln.
  5. Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermische alles gründlich, füge bei Bedarf Kochwasser hinzu, um die Soße aufzuloosen.
  6. Richte die Brie-Pasta auf Tellern an, garniere mit Petersilie und Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Bewahre immer etwas Kochwasser auf, um die Soße bei Bedarf zu verdünnen. Experimentiere mit Gemüse, um das Gericht interessanter zu gestalten.

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