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Brot backen in der Heißluftfritteuse

Brot backen in der Heißluftfritteuse leicht gemacht

Ein einfaches Rezept für schnelles und gesundes Brot ohne Hefe, perfekt fürs Frühstück oder als Snack. Ideal für die Heißluftfritteuse!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 1 Laib
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Haferflocken Kann durch schnelle Haferflocken ersetzt werden.
  • 250 g Magerquark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 st Geriebene Möhre Kann gegen geriebene Zucchini getauscht werden.
  • 1 st Ei Für vegane Variante: Apfelmus oder Chia-Ei verwenden.
  • 1 tl Backpulver
  • 1 pr Salz Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel
  • Reibe
  • Silikonbackblech

Method
 

Zubereitung
  1. Karotten fein reiben und beiseite stellen.
  2. Haferflocken, Magerquark, geriebene Karotten, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel kombinieren und gut vermischen.
  3. Teig vorsichtig mit den Händen kneten, bis eine geschmeidige Konsistenz erreicht ist.
  4. Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Silikonblech legen.
  5. In der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei 170°C für 20 Minuten backen.
  6. Nach 20 Minuten das Blech um 180 Grad drehen und weitere 10 Minuten backen.
  7. Brot herausnehmen, abkühlen lassen und dann schneiden.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Gemüse, um das Brot zu variieren.

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