Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Zucker mit dem Apfelkuchengewürz gut durch. Diese Mischung verleiht den Plätzchen einen aromatischen Überzug.

In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, das Apfelkuchengewürz, das Backpulver und das Salz mit einem Schneebesen gut vermengen.

Die zimmerwarme Butter und den Zucker in einer großen Schüssel für etwa 2-3 Minuten cremig schlagen.

Die trockene Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und rühren, bis ein Teig entsteht.

Teig in 1-Zoll große Bällchen rollen und in die Zucker-Gewürz-Mischung tauchen.

In jedes Teigbällchen eine Vertiefung drücken, etwa ½ Zoll tief.

Teigbällchen abdecken und mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ofen auf 180 °C vorheizen und Plätzchen 12 Minuten backen.

Nach dem Backen jede Vertiefung mit Karamell füllen und für 1-2 Minuten zurück in den Ofen geben.

Plätzchen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.