Schlage die kalte Schlagsahne mit optionalem Puderzucker in einer großen Schüssel, bis sie steife Spitzen bildet.

Füge den Zimmertemperatur-Frischkäse hinzu und falte beides vorsichtig zusammen, bis die Mischung glatt ist.

Lege 10 Kakaokekse in einer rechteckigen Form aus und bilde 2 Reihen mit jeweils 5 Keksen.

Verteile die Hälfte der vorbereiteten Crememischung gleichmäßig über die Kekse.

Platziere eine Schicht von Butterkeksen auf der Creme und gieße das Milchmädchen Karamell gleichmäßig darüber.

Setze eine weitere Schicht von Kakaokeksen auf das Karamell und drücke sie leicht an.

Verteile die restliche Crememischung gleichmäßig darüber und lasse den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Hacke die Schokolade fein und erhitze die Sahne, bis sie dampft. Gieße die heiße Sahne über die Schokolade und lasse sie 5 Minuten stehen.

Rühre die Mischung dann kräftig um und füge die gehackten Haselnüsse hinzu.

Verteile die Schokoladenganache gleichmäßig über die Oberfläche des Kuchens.

Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Ganache fest wird.