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Cheddar-Bay-Kekse Meeresfrüchte Pastete

Cheddar-Bay-Kekse Meeresfrüchte Pastete leicht gemacht

Ein einfaches und köstliches Rezept für Cheddar-Bay-Kekse Meeresfrüchte Pastete, perfekt für gesellige Abende und entspannende Familienessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Garnelen sicher auftauen bei gefrorenen Garnelen
  • 250 g Krabbenfleisch Alternativ: Garnelen oder Kabeljau
  • 300 g Gemüse-Mix z.B. Erbsen, Karotten, Mais
  • 2 EL ungesalzene Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 3 EL Mehl Oder Maisstärke
  • 250 ml Fischbrühe Alternativ: Gemüsebrühe
  • 120 ml Schlagsahne Halbe-Halbe für leichtere Sauce
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Kekse
  • 1 Packung Cheddar-Bay-Kekse Mix Hausgemachte Keks-Mischung alternativ
  • 120 g geriebener Cheddar Alternativ: jeder gut schmelzender Käse
  • 180 ml Vollmilch Alternativen sind pflanzliche Milch

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor.
  2. Schmelze 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne und brate die Garnelen 3-4 Minuten lang, bis sie rosa und fest sind.
  3. Rühre das Krabbenfleisch und den gefrorenen Gemüsemix in die Pfanne mit den Garnelen und füge 3 Esslöffel Mehl hinzu.
  4. Füge 250 ml Fischbrühe und 120 ml Schlagsahne hinzu und lasse die Mischung 5 Minuten köcheln.
  5. Gieße die Füllung in eine gefettete Auflaufform (ca. 33x23 cm).
  6. Vermische die Kekse Mischung mit geriebenem Cheddar und Vollmilch, bis ein homogener Teig entsteht.
  7. Löffele den Keksbelag gleichmäßig über die Füllung.
  8. Backe die Pastete für 25-30 Minuten, bis die Kekse goldbraun sind.
  9. Lass die Pastete 15 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 24gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 750mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Ideal zum Vorbereiten und Einfrieren, perfekt für stressige Tage.

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