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Cremiges Hähnchen mit Gnocchi

Cremiges Hähnchen mit Gnocchi für jeden Abend

Dieses cremige Hähnchen mit Gnocchi ist ein schnelles und köstliches Abendessen, perfekt für hektische Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Substitution: Pute oder Meeresfrüchte möglich.
Für die Gnocchi
  • 400 g Gnocchi Selbstgemachte Gnocchi heben das Erlebnis.
Für die Soße
  • 200 ml Sahne Für cremige Konsistenz.
  • 100 ml Hühnerbrühe Optional: Gemüsebrühe für vegane Variante.
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Stück Zwiebel
Für das Anbraten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Italienische Kräuter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur (optional)
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben.
  • einige Zweige Frische Petersilie Zur Garnierung.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schaumkelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Würfel schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 3-4 Minuten anbraten.
  3. Hähnchenstücke hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  4. Sahne und Hühnerbrühe dazu geben, mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
  5. In einem separaten Topf Wasser kochen und Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
  6. Gnocchi abgießen und zur Soße in die Pfanne geben, gut vermengen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  7. Serviere das Gericht mit Parmesan und Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

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