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–+ servings
Zutaten: - 500g Hähnchenbrust - 2 Zitronen - 3 Knoblauchzehen - 100ml Hühnerbrühe - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Honig - 1 Esslöffel Maisstärke - Salz - Pfeffer - Frischer Koriander Anleitung: 1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. 3. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. 4. Zitronensaft, Hühnerbrühe, Sojasauce und Honig in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. 5. Maisstärke mit etwas Wasser vermischen und in die Pfanne geben, um die Sauce zu verdicken. 6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Crispy Hähnchen mit Zitronensauce selber machen

Ein einfaches Rezept für Crispy Hähnchen mit Zitronensauce, perfekt für wöchentliche Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Chinesisch-amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Crispy Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Alternativ Hähnchenoberschenkel für mehr Saftigkeit.
  • 2 Zitronen Immer frisch gepressten Saft verwenden.
  • 3 Knoblauchzehen Alternativ Knoblauchpulver für einen milden Geschmack.
  • 100 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Optionen.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Tamari für glutenfreie Variante.
  • 1 Esslöffel Honig Agavendicksaft für vegane Alternativen.
  • 1 Esslöffel Maisstärke Alternativ Kartoffelstärke.
  • Salz Reduziere den Salzgehalt für eine leichtere Variante.
  • Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer intensiviert das Aroma.
  • Frischer Koriander Alternativ Petersilie verwenden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions für Crispy Hähnchen mit Zitronensauce
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Zitronensaft, Hühnerbrühe, Sojasauce und Honig in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
  5. Maisstärke mit etwas Wasser vermischen und in die Pfanne geben, um die Sauce zu verdicken.
  6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Für beste Ergebnisse immer frisch gepressten Zitronensaft verwenden und die Pfanne nicht überladen.

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