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–+ servings
Crispy Honig Knoblauch Tofu

Crispy Honig Knoblauch Tofu für vegane Genießer

Dieses knusprige Honig Knoblauch Tofu vereint süße und herzhafte Noten und ist perfekt für vegane Genießer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Fester Tofu Für beste Textur
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 3 zehen Knoblauch Frisch, gehackt
  • 4 EL Sojasauce
  • 3 EL Maisstärke
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln Für Garnierung
  • 2 EL Sesamsamen Zum Garnieren
  • 500 ml Pflanzenöl Zum Frittieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den festen Tofu gut abtropfen lassen und für etwa 15-20 Minuten pressen.
  2. In einer Schüssel Honig (oder Ahornsirup), den frisch gehackten Knoblauch, Sojasauce und Sesamöl gut vermischen.
  3. Die Tofuwürfel in der Maisstärke wälzen und überschüssige Stärke abklopfen.
  4. Das Pflanzenöl erhitzen und die Tofuwürfel in Portionen 3-4 Minuten pro Seite frittieren.
  5. Die frittierten Tofuwürfel auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  6. Die Honig Knoblauch Sauce in die Pfanne geben und die Tofuwürfel darin gleichmäßig beschichten.
  7. Auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 2IUVitamin C: 4mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Ideal als Snack oder Hauptgericht, perfekt für gesellige Abende.

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