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Curly Fries Salat mit cremigem Dressing

Curly Fries Salat mit cremigem Dressing für echten Genuss

Ein innovativer Curly Fries Salat mit cremigem Dressing vereint knackige Zutaten und bietet ein genussvolles Erlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Curly Fries Gefrorene oder im Ofen gebackene Varianten
  • ½ Salatgurke Englische Gurken sind auch möglich
  • 4 Gewürzgurken Für einen milderen Geschmack normale Pickles verwenden
  • 1 Kleine rote Zwiebel Kann mit Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 3 EL Frische Petersilie Kann durch Koriander ersetzt werden
  • 2 EL Frischer Schnittlauch Kann weggelassen werden
Für das Dressing
  • 150 g Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 2 TL Senf Mittelscharf oder Dijon
  • 1 TL Weißweinessig oder Gurkenwasser Essig kann auch verwendet werden
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack
  • Optional: Paprikapulver oder Chili Für einen Hauch von Schärfe

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Große Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor und verteile die Curly Fries auf einem Backblech. Backe sie für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass sie anschließend abkühlen.
  2. In einer großen Schüssel vermische die Mayonnaise, Senf und Weißweinessig oder Gurkenwasser. Rühre das Dressing gut um und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Schneide die Salatgurke, Gewürzgurken und die rote Zwiebel in kleine Würfel. Hacke die Petersilie und den Schnittlauch fein und gib alles in die Schüssel mit dem Dressing.
  4. Füge die leicht abgekühlten Curly Fries zur Schüssel hinzu und mische alles vorsichtig, um die Fries nicht zu zerbrechen. Mache dies kurz vor dem Servieren.
  5. Lass den Salat für 5-10 Minuten ruhen und serviere ihn warm oder bei Zimmertemperatur, garniert mit frischem Schnittlauch oder Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Frische Zutaten und gutes Würzen sind entscheidend für den Geschmack. Serviere den Salat sofort nach der Zubereitung für beste Textur und Geschmack.

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