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Das beste Zuckerkekse Rezept ÜBERHAUPT

Das beste Zuckerkekse Rezept ÜBERHAUPT ohne Kühlen

Entdecke das beste Zuckerkekse Rezept überhaupt, das ohne Kühlzeit zubereitet werden kann und für spontane Backaktionen perfekt ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g ungesalzene Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 150 g Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Mandelextrakt kann weggelassen werden
  • 1 Stück Ei Eier-Alternative: Leinsamenmehl oder Apfelmus
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Allzweckmehl glutenfreie Option: 1:1 glutenfreies Mehl

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Ausstechformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel für 3 Minuten cremig schlagen.
  3. Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Ei hinzufügen, gut verrühren.
  4. Trockene Zutaten (Backpulver, Salz, Mehl) mischen und zu den nassen Zutaten geben.
  5. Teig ggf. von Hand kneten, bis er glatt ist.
  6. Teig auf 0,6 cm Dicke ausrollen.
  7. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf das Backblech legen.
  8. Kekse 6-8 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  9. Kekse auf dem Blech für einige Minuten ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 0.5gSugar: 8gVitamin A: 250IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten.

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