Nehmen Sie alle Zutaten aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur kommen.

In einer großen Schüssel den Schafskäse und den Joghurt vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Frisch gehackte Kräuter und den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.

Den Dip abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Servierschüssel anrichten und mit Olivenöl garnieren, servieren Sie ihn mit Gemüse, Fladenbrot oder Crackern.