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gegrillter Käse-Burrito

Der perfekte gegrillte Käse-Burrito für deine Küche

Entdecke den Geschmack eines gegrillten Käse-Burritos, der würziges Rinderhack und cremigen Käse vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Burritos
Course: Snacks
Cuisine: Mexican
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhack Kann durch Truthahn oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 200 g Käsesauce Hausgemachte Käsesauce sorgt für zusätzlichen Reichtum.
  • 4 Stück Mehltortillas Vollkorn- oder glutenfreie Tortillas als gesunde Alternative.
  • 150 g Geriebener Käse Scharfer Cheddar oder Monterey Jack für intensiveren Geschmack.
  • 2 Tl Gewürze (z.B. Taco-Gewürz) Selbstgemischte Gewürze für individuelle Geschmacksentwicklung.
Für die Extra-Crunch
  • 2 El Öl oder Butter Sorgt für eine goldene, knusprige Textur.
  • 2 El Frische Kräuter Feingehackte Kräuter wie Koriander können hinzugefügt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist. Gieß überschüssiges Fett ab und rühre die Käsesauce unter.
  2. Lege eine Mehltortilla auf eine Arbeitsfläche, gib die gewürzte Mischung in die Mitte und bestreue sie mit geriebenem Käse. Falte die Seiten der Tortilla und rolle sie fest auf.
  3. Heize eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze vor. Lege die Burritos mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne und grille sie 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind. Drehe sie vorsichtig um und grille die andere Seite für weitere 3-4 Minuten.
  4. Nehme die Burritos aus der Pfanne, lasse sie auf einem Teller ruhen, schneide sie durch und serviere sie warm mit Salsa oder Sauerrahm.

Nutrition

Serving: 1BurritoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Idealerweise mit einem Dip aus Salsa oder Sauerrahm servieren.

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