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Dreifarbige Pasta-Salat Rezept Zutaten: - 250 g Fusilli oder Farfalle Pasta - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1 Tasse Gurke, gewürfelt - 1 Tasse Paprika, gewürfelt (rot, gelb und grün) - 1 Tasse Mozzarella-Kugeln - 1/2 Tasse schwarze Oliven, entsteint und halbiert - 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt - 1/4 Tasse Olivenöl - 2 Esslöffel Balsamico-Essig - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abgießen und abkühlen lassen. 2. In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Mozzarella-Kugeln und Oliven vermengen. 3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren. 4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen. 5. Mit frischem Basilikum garnieren und kalt servieren.

Dreifarbige Pasta-Salat Rezept für den Sommergenuss

Ein erfrischender Dreifarbige Pasta-Salat, perfekt für den Sommergenuss mit bunten Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Fusilli oder Farfalle Pasta Kochzeit beachten, um die perfekte Konsistenz zu erzielen.
  • 1 Tasse Kirschtomaten halbiert
  • 1 Tasse Gurke gewürfelt
  • 1 Tasse Paprika gewürfelt (rot, gelb und grün)
  • 1 Tasse Mozzarella-Kugeln halbiert
  • 1/2 Tasse schwarze Oliven entsteint und halbiert
Für das Dressing
  • 1/4 Tasse Olivenöl gesundes Fett für leckereren Geschmack
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig liefert süß-säuerliche Note
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 1/4 Tasse frischer Basilikum gehackt

Equipment

  • Großer Topf
  • Siebstreuer
  • Große Schüssel
  • kleine Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie 250 g Fusilli oder Farfalle Pasta hinzu und kochen Sie diese für 8-10 Minuten, bis sie al dente sind. Gießen Sie die Pasta anschließend in ein Sieb ab und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab.
  2. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, Kirschtomaten, Gurke, Paprika und Mozzarella-Kugeln vermengen.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
  5. Mit frisch gehacktem Basilikum garnieren und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  6. Nach der Kühlzeit servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frisch geerntetes Gemüse für den besten Geschmack. Kühlen Sie den Salat mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.

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