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Einfache Kürbiskuchen-Joghurt-Bowl für den perfekten Morgen

Diese einfache Kürbiskuchen-Joghurt-Bowl kombiniert griechischen Joghurt mit Kürbispüree und Gewürzen für ein schnelles und gesundes Frühstück und fängt den Geschmack des Herbstes ein.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Joghurtbasis
  • 300 g griechischer Joghurt für vegane Optionen einfach durch pflanzlichen Joghurt ersetzen
  • 1 TL Vanilleextrakt kann durch Ahornextrakt ersetzt werden
  • 2 EL Ahornsirup Honig oder Agavensirup sind ebenfalls Alternativen
  • 200 g Kürbispüree achte darauf, kein Kürbiskuchenfüllung zu verwenden
Für die Gewürze
  • 1 TL Kürbiskuchengewürz kann durch eine Mischung aus Muskatnuss und Ingwer ersetzt werden
  • 0.5 TL Zimt kann nach Belieben erhöht oder weggelassen werden
Für die Toppings
  • 50 g Graham Cracker glutenfreie Cracker sind eine gute Alternative
  • 30 g gehackte Pekannüsse können durch Walnüsse ersetzt oder weggelassen werden

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer kleinen Rührschüssel griechischen Joghurt, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Kürbispüree, Kürbiskuchengewürz und 1/2 Teelöffel Zimt miteinander vermengen.
  2. Nachdem die Joghurtbasis gut vermischt ist, schmecke sie ab und passe die Süße oder die Gewürze nach deinem Geschmack an.
  3. Gib die Mischung in eine Schale und streue die zerbröselten Graham Cracker und die gehackten Pekannüsse darüber.
  4. Falls gewünscht, kannst du die Bowl mit etwas mehr Zimt bestreuen.
  5. Serviere die Bowl sofort und genieße sie.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Bowl eignet sich hervorragend als schnelles Frühstück oder Snack. Sie kann auch mit frischem Obst wie Äpfeln oder Birnen serviert werden.

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