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Einfacher Pizzakuchen

Einfacher Pizzakuchen – Perfekt für jede Party

Einfacher Pizzakuchen ist ein vielseitiger und herzhaftes Fingerfood für jede Party.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 ml Milch kann durch Pflanzenmilch ersetzt werden.
  • 200 g Mehl (Type 405) glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative.
  • 3 Stück Eier (Größe M) pflanzliche Alternativen wie Leinsamen-Ei sind ebenfalls möglich.
  • 1 Prise Salz nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Pfeffer (gemahlen) nach Geschmack hinzufügen.
  • 2 TL Italienische Kräuter (getrocknet) Oregano oder Basilikum als Alternativen verwenden.
Füllzutaten
  • 150 g Salami kann durch andere Wurstsorten oder vegetarische Alternativen ersetzt werden.
  • 150 g Kochschinken vegetarielles pflanzliches Produkt als Ersatz nutzen.
  • 100 g Champignons andere Gemüse wie Paprika oder Zucchini sind ebenfalls möglich.
  • 200 g Gouda kann durch Emmentaler oder veganen Käse ersetzt werden.
  • 50 g Parmesan optional weglassen oder durch einen anderen Hartkäse ersetzen.

Equipment

  • Backofen
  • Springform
  • Schüssel
  • Rührgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vor. Lege den Boden einer 26 cm Springform mit Backpapier aus und fette den Rand mit etwas Butter ein.
  2. Schneide die Salami, den Kochschinken und die Champignons in kleine Würfel. Reibe den Gouda und den Parmesan fein.
  3. Gib die Milch, Eier, Mehl, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel und rühre alles gut durch.
  4. Integriere den geriebenen Käse und die vorbereiteten Füllungen in den Teig und mische alles gut durch.
  5. Gieße die Mischung gleichmäßig in die Springform und achte darauf, dass die Masse gleichmäßig verteilt ist.
  6. Backe den Pizzakuchen für 35-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
  7. Lass den Kuchen 5 Minuten abkühlen, bevor du den Rand der Form löst und den Kuchen vollständig abkühlen lässt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Frische, verwende frische Zutaten und beachte die Lagerungstipps.

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