Bringe 1 Tasse Wasser zum Kochen und füge 1 Esslöffel getrocknete Schmetterlingserbblüten hinzu. Lass die Blüten 5–7 Minuten ziehen, bis das Wasser eine tiefblaue Farbe annimmt. Nach dem Ziehen lass den Tee etwas abkühlen und seihe die Blüten ab.

Gieße ⅓ Tasse eiskalte Vollmilch oder eine pflanzliche Alternative in einen Mixer. Füge 1 Esslöffel Vanillesirup hinzu und vermische alles für etwa 10 Sekunden, bis es schön cremig und schaumig ist.

Nimm ein großes Glas und fülle es mit Eiswürfeln. Gieße den abgekühlten blauen Tee über die Eiswürfel, um die blauen Farben sichtbar zu machen.

Schöpfe vorsichtig den vorbereiteten kalten Vanille-Schaum und gebe ihn langsam auf den gebrühten blauen Tee.

Dein Eiskalter Blauer Tee Latte ist nun bereit, serviert zu werden! Genieß ihn, um die schönen Schichten zu bewundern oder alles umrühren für einen gleichmäßigen, cremigen Geschmack.