Go Back
–+ servings
Energie-ei-Bisse in 30 Minuten

Energie-ei-Bisse in 30 Minuten selbstgemacht

Entdecke die Energie-ei-Bisse in 30 Minuten – köstliche, proteinreiche Häppchen für ein schnelles, gesundes Frühstück!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Bisse
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 6 Stück Eier große Eier für optimale Fluffigkeit
  • 200 g Hüttenkäse oder griechischer Joghurt
  • 60 ml Milch normale Milch oder Mandelmilch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für den Belag
  • 100 g geriebener Käse Cheddar oder Monterey Jack
  • Gekochter Speck optional
  • Gehackter Spinat optional

Equipment

  • Mixer
  • Muffinblech

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite dein Muffinblech vor.
  2. Zutaten mixen: Püriere Eier, Hüttenkäse, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einem Mixer, bis die Mischung cremig und glatt ist.
  3. Füllen der Muffinförmchen: Verteile gewünschte feste Zutaten wie Speck oder Spinat gleichmäßig in die Muffinförmchen und gieße die Eimischung bis zur Hälfte dazu.
  4. Belag hinzufügen und backen: Streue geriebenen Käse über die Mischung und backe die Bisse für 18-22 Minuten, bis sie in der Mitte gestockt sind.
  5. Abkühlen und Servieren: Lass die Bisse für 5 Minuten im Muffinblech abkühlen, bevor du sie herausnimmst und vollständig abkühlen lässt.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 150kcalCarbohydrates: 3gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Energie-ei-Bisse sind eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, die sich hervorragend für deine Meal-Prep eignet!

Tried this recipe?

Let us know how it was!