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Erdbeere Zitrone Blondies: Einfach und Köstlich

Erdbeere Zitrone Blondies sind eine köstliche Kombination aus süßen Erdbeeren und spritziger Zitrone, perfekt für fröhliche Zusammenkünfte.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Weizenmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl für milchfreie Option ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Ahornsirup kann verwendet werden, verändert aber die Konsistenz.
  • 250 g Frische Erdbeeren Vermeiden Sie gefrorene Erdbeeren.
  • 50 ml Frisch gepresster Zitronensaft Zitronenschale kann den Geschmack intensivieren.
  • 100 g Puderzucker Kann weggelassen werden, für weniger süßes Topping.
  • 1 TL Backpulver Sicherstellen, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Verwenden Sie Meersalz für einen gehobenen Touch.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie eine Glas- oder Keramikauflaufform vor.
  2. In einer großen Schüssel die geschmolzene ungesalzene Butter mit Zucker vermengen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft hinzu.
  3. In einer separaten Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Salz gut vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten nach und nach in die nassen Zutaten einfüllen und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht. Erdbeeren einfüllen!
  5. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform und backen Sie ihn für 25-30 Minuten.
  6. Nach dem Backen die Blondies vollständig abkühlen lassen. Optional mit Puderzucker glasieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 75mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal für unerwartete Gäste oder spontane Feierlichkeiten. Servieren Sie am besten mit Vanilleeis.

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