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Erdbeere Zitrone Blondies

Erdbeere Zitrone Blondies für den perfekten Sommergenuss

Erdbeere Zitrone Blondies sind ein köstliches Dessert, das frische Erdbeeren und Zitronensaft vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Oder Ahornsirup verwenden.
  • 250 g Frische Erdbeeren Keine gefrorenen Erdbeeren verwenden.
  • 75 ml Frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Meersalz für einen feinen Touch.
Für den Guss
  • 100 g Puderzucker Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Backform
  • Mischschüssel
  • Küchenwaage
  • Schneebesen

Method
 

Schritte für die Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite eine Backform vor.
  2. Mische in einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zucker, bis sie glatt ist, und füge dann den Zitronensaft hinzu.
  3. Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gründlich.
  4. Füge die trockenen Zutaten langsam zu der feuchten Mischung hinzu und rühre, bis alles zusammenkommt. Hebe die Erdbeeren unter.
  5. Gieße den Teig in die Backform und backe die Blondies für 25-30 Minuten.
  6. Lass die Blondies abkühlen und glasieren sie gegebenenfalls mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack. Vermeide gefrorene Erdbeeren und überbacken die Blondies nicht.

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