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Erdbeerswirl-Käsekuchen Rezept Zutaten: - 200g Kekse - 100g Butter, geschmolzen - 500g Frischkäse - 150g Zucker - 3 Eier - 200g saure Sahne - 250g Erdbeeren, püriert - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - Prise Salz Anleitung: 1. Den Ofen auf 175°C vorheizen. 2. Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. 3. Die Keksmasse in eine Springform drücken und für 10 Minuten backen. 4. In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker cremig rühren. 5. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. 6. Saure Sahne, Vanilleextrakt und Salz unterrühren. 7. Die Käsemasse in die Form geben. 8. Das Erdbeerpüree über die Käsemasse träufeln und mit einer Gabel swirl-artig vermengen. 9. Den Käsekuchen für 50-60 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. 10. Abkühlen lassen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Servieren und genießen!

Erdbeerswirl-Käsekuchen Rezept für Genießer

Ein köstliches Erdbeerswirl-Käsekuchen Rezept, das fruchtige Erdbeeren und cremigen Käsekuchen kombiniert – ein echter Genuss!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Kekse zerbröselt
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Käsemasse
  • 500 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 200 g saure Sahne
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
Für die Erdbeersauce
  • 250 g Erdbeeren püriert

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. Die Keksmasse in eine Springform drücken und für 10 Minuten backen.
  4. In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker cremig rühren.
  5. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  6. Saure Sahne, Vanilleextrakt und Salz unterrühren.
  7. Die Käsemasse in die Form geben.
  8. Das Erdbeerpüree über die Käsemasse träufeln und mit einer Gabel swirl-artig vermengen.
  9. Den Käsekuchen für 50-60 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  10. Abkühlen lassen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 360kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 220mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine glatte Käsemasse zu erhalten. Der Käsekuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch.

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