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Extra knusprige gebackene Hähnchenflügel

Extra knusprige gebackene Hähnchenflügel für jeden Anlass

Genieße diese Extra knusprigen gebackenen Hähnchenflügel, eine gesunde und köstliche Snack-Option für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 370
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenflügel
  • 1 kg Hähnchenflügel vorportioniert
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer
  • 0.5 Teelöffel weißer Pfeffer optional
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder frische Zwiebel
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frisches möglich
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprika alternativ reguläres Paprika
  • 1 Teelöffel frischer Rosmarin oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 1 Teelöffel Backpulver
Für das Ranch-Dressing
  • 150 g griechischer Joghurt oder anderer Naturjoghurt
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Sauerrahm optional
  • 60 ml Buttermilch oder Milch mit Zitronensaft
  • 1 Teelöffel frischer Dill getrocknet möglich
  • 1 Teelöffel frische Petersilie getrocknet möglich
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 0.5 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft oder abgefüllter Saft

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 220 °C (425 °F) vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer kleinen Schüssel mischst du Salz, schwarzen Pfeffer, weißen Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, frischen Rosmarin und Backpulver.
  3. Trockne die Hähnchenflügel gründlich mit Papierhandtüchern ab.
  4. Gib die trockenen Hähnchenflügel in eine große Schüssel und füge die vorbereitete Gewürzmischung hinzu.
  5. Lege die gewürzten Hähnchenflügel gleichmäßig auf das Backblech.
  6. Backe die Hähnchenflügel für 1 Stunde, wobei du sie alle 20 Minuten wendest.
  7. Während die Flügel im Ofen sind, bereite das Ranch-Dressing vor.
  8. Serviere die Extra knusprigen gebackenen Hähnchenflügel heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 370kcalCarbohydrates: 3gProtein: 26gFat: 28gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 720mgPotassium: 300mgVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1.2mg

Notes

Trockne die Flügel gründlich ab, um die Knusprigkeit zu maximieren. Variiere die Gewürze nach Geschmack.

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