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Feenküsse

Feenküsse: Himmlische Küsse für jede Feier

Feenküsse sind zauberhafte Kekse mit Toffifee-Füllung, perfekt für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 150 g Zucker für den Teig
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder Vanilleextrakt
  • 100 g Butter weiche Butter verwenden
  • 2 Stück Eigelb oder veganer Ersatz
  • 1/2 TL Salz
Für die Füllung
  • 12 Stück Toffifee Hauptfüllung
Für das Baiser
  • 2 Stück Eiweiße Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker für Baiser
  • 1 TL Zitronensaft

Equipment

  • Rührschüssel
  • Spritzbeutel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 160°C (320°F) vorheizen.
  2. Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter und Eigelb hinzugeben und gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
  4. Die Trockenmischung nach und nach unter die Butter-Eigelb-Mischung heben.
  5. Teig zu kleinen Bällen formen und Toffifee in der Mitte platzieren.
  6. Eiweiße aufschlagen, Zucker und Zitronensaft hinzufügen, bis steife Spitzen entstehen.
  7. Baisermasse auf die Kekse spritzen.
  8. Kekse auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen.
  9. Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1.5gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 30mgPotassium: 50mgFiber: 0.5gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Eier sollten frisch sein und auf Zimmertemperatur kommen für die beste Baiser-Konsistenz.

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