Festliche Salate zu Weihnachten: Bunte Ideen für dein Fest

Entdecke festliche Salate zu Weihnachten, die nicht nur lecker sind, sondern auch bunten Genuss auf deinen Tisch bringen.

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Prep Time 30

Cook Time 20

Kühlzeit 30

Total Time 1 20

Servings: 6 Portionen

Course: Salate

Cuisine: Weihnachtlich

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Hühnchen-Cobb-Salat

1 Stück Hühnchen Kann durch Pute ersetzt werden.
1 Stück Avocado Reif für besten Geschmack.
100 g Blauschimmelkäse Kann durch Brie oder Feta ersetzt werden.

Kartoffelsalat mit Räucherlachs

500 g Kartoffeln Festkochende Sorten wie Charlotte.
200 g Räucherlachs Alternativ Thunfisch oder vegetarisches Raucharoma.
150 g Creme fraiche Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.

Weihnachtskranz-Salat

200 g Gemischte Blattsalate Beliebige Blattgemüsesorten sind gut.
2 Stück Mandarinen Alternativ Orangen oder Granatapfelkerne.

Caprese-Salat

300 g Tomaten Aromatische Sorten, Kirschtomaten sind ideal.
250 g Mozzarella Pflanzliche Alternativen sind möglich.
10 g Basilikum Frisch für besonders Aroma.

Dressing

100 ml Olivenöl Hochwertiges Öl für besseren Geschmack.
50 ml Balsamico-Essig Alternativ Himbeer- oder Apfelessig.
10 g Kräuter Frische oder trockene Kräuter sind gut.

Equipment

Schüssel
Schneebesen
Messer
Schneidebrett

Method

Zubereitung

Wasche und schneide alle Gemüse und Zutaten in passende Stücke. Brate das Hühnchen bis es goldbraun ist, ca. 15-20 Minuten.
Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig und Kräuter. Lasse das Dressing 10 Minuten ziehen.
Schichte die Zutaten in einer großen Salatschüssel oder auf einem Teller. Achte auf eine ansprechende Präsentation.
Kühle die Salate für ca. 30 Minuten im Kühlschrank und serviere sie kalt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten und achte auf eine ansprechende Farbzusammenstellung der Salate.

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