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Flammkuchen Brötchen

Flammkuchen Brötchen in 35 Minuten selber machen

Flammkuchen Brötchen sind köstliche Snacks, die einfach zuzubereiten sind und in nur 35 Minuten fertig sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Weizenmehl für die traditionelle Textur
  • 1 Päckchen Backpulver Frisch für das beste Ergebnis
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
Für die Füllung
  • 200 g Schmand Kann durch Frischkäse oder griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 150 g Schinken oder Speck Für vegetarisch, Gemüse verwenden
  • 100 g Käse z.B. Emmental oder Gouda

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 200°C vor.
  2. In einer großen Schüssel mische das Mehl, Backpulver und Salz gründlich.
  3. Platziere den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche und knete ihn für etwa 5 Minuten.
  4. Rolle den Teig gleichmäßig aus, bis er etwa 1 cm dick ist.
  5. Für die Füllung mische den Schmand mit dem fein gehackten Schinken oder Speck und dem geriebenen Käse.
  6. Verteile die Füllung gleichmäßig auf jedes Teigstück und rolle diese auf.
  7. Lege die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie 20-25 Minuten.
  8. Nimm die Brötchen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Fülle die Brötchen kreativ mit deinen Lieblingszutaten.

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