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Flammkuchen-Sterne

Flammkuchen-Sterne – Der perfekte Snack für Feste

Flammkuchen-Sterne sind himmlisches Fingerfood, ideal für festliche Anlässe und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Französisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Flammkuchenteig oder Pizzateig
Für den Belag
  • 200 g Crème fraîche oder griechischer Joghurt
  • 150 g Schinkenwürfel oder Prosciutto/geb ratener Speck
  • 150 g Geriebener Käse Gruyère oder Mozzarella
  • einige Petersilie zur Garnierung, andere Kräuter sind möglich

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • sternförmiger Ausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Flammkuchen-Sterne
  1. Teig vorbereiten: Rollen Sie den Flammkuchenteig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist.
  2. Sterne ausstechen: Mit einem sternförmigen Ausstecher stechen Sie aus dem ausgerollten Teig gleichmäßige Sterne aus.
  3. Basis bestreichen: Verteilen Sie die Crème fraîche gleichmäßig über die Oberflächen der Sterne.
  4. Belag hinzufügen: Streuen Sie die Schinkenwürfel und den geriebenen Käse großzügig auf jeden Stern.
  5. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Sterne 12-15 Minuten lang.
  6. Garnieren und servieren: Bestreuen Sie die Sterne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Flammkuchen-Sterne können im Voraus zubereitet werden und sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss.

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