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Frittierte Mac und Käse Bissen mit süßer Basilikum Marinara

Frittierte Mac und Käse Bissen mit Basilikumsoße

Frittierte Mac und Käse Bissen mit süßer Basilikum Marinara sind der Inbegriff von comfort food und perfekt als köstlicher Snack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 6 Bissen
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 2 Tassen Elbow Macaroni
  • 2 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Evaporierte Milch oder ganze Milch
  • 1 Tasse Cheddar Käse oder Pepper Jack
  • 1 Tasse Mozzarella Käse oder Fontina
  • 1 Teelöffel Paprika oder geräucherte Paprika
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz oder Meersalz
  • 2 Tassen Pflanzenöl zum Frittieren
Für die Marinara
  • 1 Dose Würfelige Tomaten leicht püriert
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker oder Honig
  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl oder reguläres Olivenöl
  • 1 Teelöffel Getrockneter Basilikum oder frischer Basilikum
Für die Panade
  • 1 Tasse Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1/2 Tasse Maisstärke
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Tassen Pankobrösel oder reguläre Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch

Equipment

  • Topf
  • Backblech
  • Schüssel
  • Panierstation
  • Fritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Kochen Sie die Elbow Macaroni in einer Mischung aus Hühnerbrühe und evaporierter Milch für 8–10 Minuten, bis sie al dente sind.
  2. Rühren Sie den Cheddar- und Mozzarella-Käse, Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz in die gekochten Macaroni ein, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  3. Bereiten Sie die süße Basilikum Marinara vor, indem Sie die gewürfelten Tomaten leicht pürieren und mit Olivenöl, braunem Zucker, getrocknetem Basilikum und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
  4. Stellen Sie eine Panierstation mit Weizenmehl, Eier und Pankobröseln ein.
  5. Schneiden Sie die Mac und Käse-Mischung in quadratische Stücke und panieren Sie sie.
  6. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf und frittieren Sie die Bissen in kleinen Portionen für 3–4 Minuten.
  7. Lassen Sie die Bissen auf einem Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie mit der Marinara.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Kühlen Sie die Mac und Käse-Mischung vor dem Panieren für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, um die beste Textur zu erzielen.

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