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Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten

Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten zum Genießen

Genießen Sie diesen Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten – perfekt für stressige Morgen!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 1 Stück Weizentortilla Wrap auch glutenfreie Tortillas sind möglich
Für die Füllung
  • 3 Stück Eier oder Ei-Ersatz für Vegetarier
  • 50 ml Milch Pflanzenmilch für laktosefreie Alternative
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Schnittlauch oder andere Kräuter wie Petersilie
  • 2 Stück Tomatenscheiben oder Paprika, Spinat sind Alternativen
  • 50 g Geriebener Käse (Gouda oder Cheddar) veganer Käse ist ebenfalls möglich

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Eier in einer großen Schüssel aufschlagen, Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch hinzufügen und gut verquirlen.
  2. Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und einen Esslöffel Öl hinzufügen.
  3. Eiermasse in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen. Tomatenscheiben auf die Eimasse legen und 3-4 Minuten braten.
  4. Weizentortilla auf die Eimasse legen und sanft andrücken, 1 Minute in der Pfanne halten.
  5. Wrap vorsichtig mit einem Spatel wenden, Käse darüber streuen und weitere 2-3 Minuten braten.
  6. Wrap aus der Pfanne nehmen, in der Mitte zusammenklappen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Wraps können individuell angepasst und mit verschiedenen Mischungen zubereitet werden.

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