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Baked sweet potatoes with honey & feta

Gebackene Süßkartoffeln mit Honig und Feta lecker geniessen

Dieses Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit Honig und Feta vereint Süße und salzigen Geschmack in einer köstlichen Kombination.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Köstliche Küche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln Feste, frische Süßkartoffeln wählen
  • 2 EL Olivenöl Natives Olivenöl extra verwenden
  • nach Geschmack Prise Salz
  • nach Geschmack Prise Pfeffer
Für das Topping
  • 2 EL Honig Möglichst rohen oder biologischen Honig verwenden
  • 150 g Feta-Käse Zerkrümelten Feta wählen
  • nach Belieben Frische Kräuter Petersilie oder Thymian

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
  3. Vermenge die Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  4. Verteile die gewürzten Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
  5. Backe die Süßkartoffeln für 35-40 Minuten bis sie goldbraun sind.
  6. Träufle den Honig über die gebackenen Süßkartoffeln.
  7. Streue den zerkrümelten Feta über die Süßkartoffeln und garniere sie mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 36gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 18000IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 0.8mg

Notes

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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