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Gebackenes Mahi Mahi

Gebackenes Mahi Mahi leicht gemacht

Gebackenes Mahi Mahi ist köstlich und einfach zuzubereiten. In nur 35 Minuten erhältst du zarte und aromatische Filets.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Mediterran
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Filets
  • 4 Stücke Mahi Mahi Filets Frisch oder gefroren
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Raps- oder Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst bevorzugt
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch bietet intensiveren Geschmack
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für mehr Geschmack
  • 1 TL Getrockneter Oregano Könnte durch italienische Gewürze ersetzt werden
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann verwendet werden
  • 1 EL Frische Petersilie Optionale Garnitur
  • 1 Stück Zitronenscheiben Für die Servierung

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Fischwender

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  2. Backform leicht mit Olivenöl einfetten.
  3. Öl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  4. Die Mahi Mahi Filets in die Gewürzmischung eintauchen.
  5. Filets in der Backform platzieren und in den Ofen schieben. 15-20 Minuten backen.
  6. Gargrad mit einem Thermometer überprüfen (min. 63°C).
  7. Aus dem Ofen nehmen, ruhen lassen und nach Belieben mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 3gProtein: 22gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 500mgSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für mehr Geschmack können die Filets vor dem Backen 30 Minuten mariniert werden. Serviere mit Gemüse oder Salat.

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